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Coloriage Buzz L’Eclair Disney

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min

Coloriage Buzz l’Éclair Toy Story à imprimer | Coloriage Buzz L’Eclair Disney
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Chocolat noir (70 % de cacao) : 110 g
Beurre : 90 g
Sucre Semoule : 120 g
Œufs : 150 g soit 3 oeufs
Farine T 55 : 40 g

Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à environ 50 °C.

Dans une cuve de batteur électrique munie d’un fouet, mettre les œufs et le sucre à monter jusqu’à obtenir un mélange mousseux (ruban).

Buzz l’éclair : Coloriage de Toy Story 3 à imprimer gratuitement | Coloriage Buzz L’Eclair Disney

Verser ensuite le mélange chocolat et beurre fondu, puis ajouter la farine (préalablement tamisée).

Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène.

Dresser à l’aide d’une cuillère dans des timbales aluminium, (préalablement beurrées et farinées) au ¾ de leur hauteur ou dans des ramequins beurrés et passés rapidement dans le sucre cristal.

Cuire dans un four préchauffé à 190 °C (thermostat 6) pendant 5 min.

Débarrasser et réserver 5 min sur une grille.

Démouler et servir tiède, ou dans les ramequins, accompagné d’un peu de crème fouettée.

En prévision d’un grand repas, on peut cuire ces mi-cuits quelques heures auparavant, les réserver dans une boite hermétique et les stocker à température ambiante.

A la demande des convives, faites réchauffer chaque mi-cuit 10 secondes au micro-ondes à pleine puissance, le résultat sera identique. C’est une recette ancestrale de l’hôtel Plaza Athénée, elle reste toujours l’une des plus demandées. Variez les plaisirs avec nos recettes préférées de fondant au chocolat.

Découvrez aussi les meilleures recettes de Christophe Michalak :

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